项目建设必要性
解决的关键技术问题：解决金花保健啤酒生产线的适当防氧化、过滤等工艺，能稳定实现金花发酵的活性功能成分添加于啤酒中，在增强风味的同时，实现金花的保健功能。可行性分析：目前已经申请金花快速分离金花、金花孢子悬液制备相关技术国家发明专利2项；添加至啤酒生产线中已经在七箭啤酒有限公司成功实现，反应良好，相关技术专利正在申请中。
项目建设基础
本技术建立在黑茶发酵及功能成分提取技术湖南省应用基础研究基地、湖南省高校黑茶发酵工艺与质量控制关键技术产学研合作示范基地、湖南省生物工程专业校企合作人才培养基地、中国黑茶产业技术联盟创新服务平台共性技术研究中心、益阳市黑茶加工工程中心、黑茶研发协同创新中心的金花分离、纯化、培养、金花活性功能成分分离、提取等一系列配套技术基础之上。
项目建设主要内容及规模
建成一条利用金花活性功能发酵液开发调节糖类代谢、降脂、降压等功效的功能饮品生产线。年生产能力达到2万吨。
项目建设投资（万元）
规划拟总投资1500万元，已投入100万元。资本构成为现金300万元、固定资产700万元、 技术资本500万元。
项目经济社会效益分析
从国际市场看，全世界50多个国家产茶，160多个国家和地区的20多亿人饮茶及茶相关饮品，目前红茶消费占主导地位。含金花的茯砖茶与红茶同属发酵茶，外形、汤色、滋味、口感等品质特征比较接近，功能作用、自然属性也较绿茶、黄茶、白茶、花茶更占优势，理应更消费者欢迎。
从国内市场看，近年占世界人口三分之一的我国人均茶叶及相关饮料消费水平快速提升，无疑为茶产业发展拓展了空间。随着广大消费者对生命、健康的日益关注，对金花茯砖茶功能作用的进一步认识和推广，对文化、交流、时尚、精神享受的日益追求，金花茯砖茶功能性饮品产品的消费市场会越来越大。销售规模达2万吨，产品销售额7500万元，实现净利润1500万元，创汇250万美元。投资回收期为1年，投资回报率100%。
项目投资及回报方式
现金入股、技术入股，回报方式另行合约。
项目单位及联系方式
湖南省益阳市迎宾东路518号，刘石泉副院长
Tel:0737-2618291
E-mail:lsq205@tom.com
